我们知道，纯正蜂蜜是长时间不会变质的，但是有多少是纯的呢?在市场上出现的大多掺过水，就很容易发生变质的状况，进而会影响它的口感和营养。
如何更好地保存蜂蜜
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盛装容器
在我们的家庭中，用于盛放蜂蜜的容器，建议选用玻璃材质或者是陶瓷类的容器。可能大部分居民习惯用金属类的用品来盛物品，不过存蜂蜜时就不要用它了。这是因为蜂蜜中的酸可能会与金属发生反应，而产生一种有害的物质，从而影响到使用。若是无毒的塑料也可以，但时间不宜太长。
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装的量
盛放的容器是找好了，下面就可以来装蜂蜜了。不过不可装的太满哦，尽量预留下一些位置，能有个透气的空间。这样我们在使用时，就能避免打不开盖子的状况。为什么不能装得过满呢?这是因为若长时间存储蜂蜜的话，瓶内会产生一定的气体，再加上较好的密封性，里面的气压无法及时释放出来。在打开瓶盖时，就会有些费劲。
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放置位置
蜂蜜已经装好了，那么，把它放置在什么地方比较好?我个人觉得，最好搁置在避光、阴凉、通风、干净处(相比较而言，这是最适宜放蜂蜜的位置)，以免接触到潮湿的空气，造成发酵的状况，而影响到它的口感。若家中的温度过高，也可以放置在冰箱里，不过形成的结晶在使用时就比较难到出来了。或许有些人可能以为它坏了，而将其丢掉，这实在是很可惜。
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存放周围物品有讲究
存放的地方我们都知道了，不过也不可避免地与其他物品放在一起的情况，为了防止蜂蜜的串味、污染等等，最好不与有太大味道的物品(例如：白酒、酒精、大头蒜等等)、有侵蚀性的物质(比如：白灰、碱、硝等等)以及不干净的用品，如：废旧的用品、电池等等放到一起。
温馨提示
尽量不长时间存放蜂蜜，以防影响到它的口感，最好在短期内食用完。
若是购买蜂蜜的话，最好是选小瓶装的。
食用蜂蜜时，最好不与大葱、蒜、韭菜一起吃。
